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超氧離子殺菌的原理-超氧水介紹
 
超氧離子 殺菌的原理(Reduction of germs)
超氧離子與水瞬間撞擊及充分混合後,所產生的大量離子群,負電離子群憑藉著其超高之氧化還原電位,快速破壞與燃燒細菌之細胞膜,達到去除及抑制細菌、黴菌等生長
臭氧是一種廣譜殺菌劑,可殺滅細菌繁殖體和芽孢,病毒、真菌等,可破壞肉毒桿菌毒素和毒素及立克次氏體等,同時還具有很強的除霉、腥、臭等異味功能。臭氧在水中的殺菌速度比氯快。我們從臭氧的發展歷史來看,臭氧應用按用途分為水質處理、化學氧化、食品加工保鮮和醫療四個領域,各個領域的應用研究與設備開發都已達到相當高的水平。
 
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在自然界中,臭氧是廣泛存在的,只是不同條件下濃度差別很大,不易被別人察覺而已。現在人們普遍了解的大氣臭氧層,是阻擋太陽紫外線的天然屏障,它是由太陽光的一種特定波長光譜的光照射空氣後產生的。雷雨過後人們會呼吸到一種特殊的清新味道,實際就是空氣中的臭氧濃度提高,容易被人們察覺。而臭氧濃度之所以提高,是因為閃電(高壓放電)電離空氣中的氧氣形成臭氧。
「臭氧的形成」的圖片搜尋結果
森林中,旅遊地帶,空氣格外清新,是因植物在吸收CO2過程中製造了O,氧原子在形成過程中, 部分形成O2(我們呼吸的氧氣),一部分形成O3(臭氧)。自然界中細菌無處不在,在適合的條件下繁殖迅速。人類在發現細菌後,甚至談虎色變,生怕人類被細菌吃掉。自然界的一切都處在平衡狀態,人們沒有必要憂慮。現在我們可以斷定,正是自然界中無處不在的臭氧和太陽光中的紫外線,在控制著細菌的生存平衡,保護著人類健康。

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目前,國際上對於臭氧在醫療方面已有多種用途:如病房、手術室的空氣消毒,利用臭氧水進行醫療器械治療癌症,臭氧水治療婦科病,注射臭氧氣體治療瘺痔、靜脈曲張等。在保健方面,日本、台灣流行的高科技美容,事實上就是應用臭氧。
臭氧是無毒物質安全氣體,談到它的毒性主要是其強氧化能力,在濃度高於1.5ppm以上時,人員須離開現場,原因是臭氧刺激人的呼吸系統,嚴重造成傷害。事實上,安全使用臭氧完全可以保證人的健康不受危害。相反,在呼吸0.1ppm以下濃度臭氧時,對人體會有保健作用,有人把臭氧比作美酒,是有道理的。臭氧應用一百多年來,至今世界上無一例因臭氧中毒死亡事故發生。
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臭氧幾乎對所有病菌、病毒、黴菌、真菌及原蟲、卵囊都具有明顯的滅活效果,且滅菌時間來說,迅速無比,是氯的300--600倍,紫外線的3000倍。臭氧可與細菌細胞壁脂類雙鍵反應,穿入菌體內部,作用於脂蛋白和脂多糖,改變細胞的通透性,從而導致細菌溶解和死亡。
臭氧的滅菌速度和效果是無與倫比的,它的高氧化還原電位決定了它對氧化、脫色、除味方面的廣泛應用,有人研究指出,臭氧溶解於水中,幾何能夠消殺水中一切對人體有害的物質,比如鐵、錳、鉻、硫酸鹽、酚、苯、氧化物等,還可分解有機物及滅藻等。
臭氧會自行分解為氧氣,不產生殘留汚染,消毒後不需通風換氣。常規消毒均需通風換氣或化學中和,麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接對食品使用殺菌或防霉保鮮,為干法消毒,簡單易行。臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度,對食品無害。而對於過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛(福馬林)、二氧化硫等化學消毒劑來說,其具有一定的殘留性,殺菌效果不如臭氧徹底。
 
 
 
 
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